各大奖项“名花有主”

评委为大连晚报首届美食节十佳名厨颁奖并合影。

文/图本报记者邵闯

本报讯昨日，大连晚报首届美食节暨第十一届美食大赛圆满落下帷幕。活动不仅得到了同行们的认可，更赢得了美食专家评委的一致好评。经过紧张激烈的角逐，大赛各大奖项各有其主。专家评委们在颁奖仪式上为荣获大连晚报首届美食节“大连十佳名厨”“二十大特色名吃”、“大连最接地气菜”、“大连海鲜创意奖”、“第二届美厨娘金奖”、“大连十大百姓地方菜金奖”的获奖者一一颁奖。高端大气上档次的生日说说

当天下午，大连各个区域饭店的厨师选手齐聚蟹子楼大饭店，每人现场烹饪一道拿手的菜肴。中国国宴大师董长作称赞本届美食大赛是最接地气的美食大赛。“通过比赛能看出选手们很用心，菜品也更加亲民，只有老百姓都消费得起的菜品才是受欢迎的。”董长作说，如今人们不仅注重菜品的味道，更注重养生。他希望大连的厨师继续发扬自身特长烹饪出更美味的菜品，将来都能成为美食工匠。

在当天的颁奖仪式上，大连晚报副总编辑张美清代表大连报业集团、大连晚报庆祝大连晚报首届美食节圆满落幕，并对获奖选手表示祝贺。张美清表示，大连晚报作为大连市的主流媒体，其影响力不言而喻。此次承办的大连晚报美食节更是体现了晚报的公信力与影响力。美食节内容丰富、形式多样，极具地方特色，充分展现了大连的美食文化。中国公共关系协会常务副会长兼秘书长王大平表示，大连菜在不断创新不断改进，取得今天不俗的成绩与厨师们的不懈努力是分不开的。十佳名厨带来的美食传承，融合了多方元素。他们将对大连的爱诠释得无与伦比。中国饭店协会厨艺委员会执行秘书长刘岩称，大连的海鲜文化赋予了美食时尚元素。大连的厨师是美食工匠、是时尚的缔造者。一座城市的文化是从食而来，因食而逢因食而生。那些接地气的菜肴更能彰显城市味道。“时尚大连、浪漫大连永远在美食的最前沿。”刘岩说。