原为皇家失散的公主，流落民间后被宋嫂鱼羹创始人宋五嫂收为养女，长大后学得宋嫂手艺，成为闻名江南的名厨，并开起天香楼，是个善良勤奋又独立坚强的女子。与宋五嫂义子李马相恋，却在两人准备结婚之时而发生变故，命运波折异常，后经历种种磨难，与李马重建天香楼，并创造了传之后世的多道名菜。

宋嫂鱼羹创始人宋五嫂的义子，与宋玉蝶自小青梅竹马一同长大，自幼四书五经相随，但却不喜欢读书，喜欢骑马且好练武功，是个重情重义，胸怀大义，明辨是非的男子。在得知玉蝶不是自己亲妹妹的时候，内心悸动，并决定守护玉蝶一辈子。偏偏在婚事将近时无意中卷入事端，最终种种因缘际会而走上了抗敌救国的道路。

美丽、端庄的皇妃，更是能做得一手美味佳肴的厨娘，一直深爱着王爷赵元卿，却因得不到所爱之人而心生恨意，迷失自我，变得心狠手辣，甚至为了心爱之人而不择手段。

王爷，宋玉蝶的亲哥哥。

宋玉蝶的养母，宋嫂鱼羹创始人，在汴京开了一所鱼舫，是个嫉恶如仇、正义又厨艺精湛的女人。

王爷赵元卿身边的得力助手，一路鞍前马后为王爷保驾护航，是个机灵又鬼马的人物。

大将军。

拥有一身好身手，性格豪爽、勇敢、直率又带点‘痞气’，说话直来直去，但好打抱不平，满身正义的侠女。