《世界面食大会》是山西卫视打造的美食类文化竞演节目，由省商务厅和省电视台共同策划，旨在推动中国与世界各地的特色面食文化。节目形式：通过12场电视节目竞技，最终决胜出24款面食品牌。播出周期：每周二21:45播出，共12期。

节目简介

《世界面食大会》是山西卫视一档美食竞演节目。旨在通过国内外知名面食的展示、切磋和交流，为山西面食产业发展探索出一条新路径。

节目背景

山西卫视《世界面食大会》栏目开播以来受到广泛关注。历经3个多月的激烈角逐，庆丰包子铺、山西会馆五色剔尖、秦创年美食工作室关乡大刀面等10个面食单品脱颖而出，上榜“十佳单品”。在总决赛上，各个品牌在创新突破上作文章，为成为“金牌单品”展开角逐。

节目主题

《世界面食大会》是一档弘扬面食的节目。《世界面食大会》以“小小一款面，乾坤大舞台”为主题，通过国内外品牌餐饮企业之间的文化交流、技艺展示、技术创新、饮食美学互鉴而展开的世界范围内的面食嘉年华。

节目宗旨

《世界面食大会》是山西卫视一档美食竞演节目。旨在通过国内外知名面食的展示、切磋和交流，为山西面食产业发展探索出一条新路径。

节目形式

通过12场电视节目竞技，最终决胜出24款面食品牌。

节目特色

玩大厨、玩旅行、玩明星，美食节目可是被玩坏了。各种美食节目琳琅满目，除了可口的美食，顶级的视觉享受之外，还有不断提升的厨艺技巧和明星魅力。如果说缺憾，大部分美食节目都停留于美食表面，制作技巧和色香味占据了绝大多数的篇幅，终于有一档节目能跳脱华丽的吃相和辞藻，将一类美食呈现极致的故事飨宴，透过美食看到人类文明的轨迹、各地的风土人情和中国人的智慧与精神。

节目看点

节目已经不局限于单品、品牌之间的对垒，已经延伸于城市之间、文化之间、技艺之间的切磋与交流。“中国故事”中，除了全民流传的趣闻轶事之外，更注重社会的关注与理解，品牌间的碰撞与交融;我们不仅仅希望讲好“中国故事”，更希望竭尽所能营造氛围，创造更多的“中国故事”。