全城的火锅我都替你尝过了，最想私藏的就是这家！

“潮汕牛肉火锅”太火爆了

最近还有什么能比潮汕牛肉火锅

更能满足你挑剔的胃口呢？

食材新鲜、现切现卖、地道正宗、贼拉实惠描写春天的句子

关键是吃了很健康！

今天跟着团支书到店里一探究竟

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虽说长春几次入春失败，不过一走进这家火锅店，便是满满的暖意，空气中弥散着牛肉的醇香，勾起了食欲。

透明的牛肉铺，刀功精湛的师傅正在切肉，这一切都看在眼里，自然吃得放心。

千万别以为只有一楼这几张餐位，二楼的就餐空间贼大，有多少人都坐得下，此时此刻团支书已看不清那头妹子的脸了。

安静、干净的包房很舒适，请客吃饭的首选之地！

汤 底

汤底的种类有很多，牛肋骨汤锅底，美味番茄锅底，菌汤锅底，一品牛尾锅底和最新推出的牛排锅底！

潮汕牛肉火锅甚为讲究，一锅一江湖，好汤才是火锅的灵魂，千万别以为这牛排锅，就只有牛排熬制的营养汤底。潮牛家的牛排锅底=一锅高汤+一盘牛排肉

牛排已经是熟的，汤沸腾后，只需要加入锅内煮一下就可以吃了。

就是这么实实在在的牛排肉，没有添加味精香料，味道很纯正，均匀的小块，夹着特别方便。

团支书已经迫不及待的想尝一尝，牛排炖的软烂，超级入味，肉筋和肥肉非常少，肉质松软，入口即化！肉的醇香不停的刺激着你的味蕾，每一口都很惊艳！

鲜 肉

每天现杀，再从屠宰场送到厨房，现切鲜卖的新鲜牛肉，让你吃到的每一口都是新鲜的。

肥胼（pián）肉：别看到有个肥字就不点了，这个肉最大的特点就是肥香，嫩滑多汁，口感十分细腻。

五花腱这个部位肉很稀少，纹路也更明显，口感也更为脆弹。如果你喜欢弹牙的筋肉感，这个肉你一定会喜欢的。

吊龙肉这里的肉比较筋道，煮熟之后肉汁鲜甜饱满口感又比较鲜滑。尝一口就能感受到肉质从多油变化到软嫩的过程。

匙皮肉位于脖仁下方的部位，接近肋骨，这部分的肉弹脆可口，既嫩滑又富含嚼劲，非常的鲜嫩。

匙柄肉切成大大的薄片，肉片中间有明显的肉筋纹路，沸腾的汤锅里涮上一下就可以吃了。

开

始

吃

肉

哪个部位的肉需要涮几秒，盘子上都贴心的标注了！

捞上来趁热蘸酱，推荐正宗的潮汕火锅蘸料沙茶酱+豆瓣酱+辣椒酱

牛肉的鲜香搭配着蘸料的微辣，没有什么比这更让人满足的了。

牛 肉 丸

要做成这牛肉丸必须花些时间，一整块牛肉用双手不知疲倦的反复敲打，才能打出口感紧实，够弹、够劲、够香的“靓肉丸”。狠狠咬下一大口筋道Q弹，满满肉香！

此处还有更多的美食

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▼香芋麻团

▼炸腐皮

▼虾滑

▼墨鱼仔、鲜虾、水晶粉、干豆腐

▼各种新鲜蔬菜

还能喝到豆浆，豆浆，豆浆

以及贼拉好吃的纯牛肉的馅饼，馅饼，馅饼

在这里统统都可以吃到~

潮 牛 四 季

【店名】潮牛四季

【人均】58元

【地址】长春市临河街与世荣路交会南行50米（近4号线世荣路站）

【营业时间】早9:30—晚22:30

【wifi】chaoniusiji

【电话】81343111

【停车位】有

编辑：团支书