小巷飘香--邵顺兴锅盖面

历来值得人们交口流传的美食，大都是如好酒般从不经名的巷道深处悠悠飘香。而镇江这座小城恰巧小巷交通，自然美食少不了，其中邵顺兴锅盖面便是其一。走过七绕八拐的巷道，在一排普普通通的小吃店铺中，这个享誉百年，多次在大众点评及其他各大美食榜中有名的老店，看起来也是普普通通的，丝毫不见特别。

进入店中恍然发现另一番景色--雅致，最合适不过的形容。面有多种口味，其中又以加镇江另一美食--肴肉最受人们喜爱。面中以酱、豆干、葱为佐料，上桌后由食者自行加醋、辣椒等调料，其中醋为恒顺醋，辣椒为秘制独特口味，若还嫌太过单调，食客还可自行选择多种咸菜，香菜配面，旁边还有豆浆和热水供人饮用，这些都无需再付费。只是小店只开到下午，无论生意都好，百年如旧。

在幽深巷道中美名流传千里；平淡中又别有风味；在悠悠岁月中，知足长远······或许，做面的人亦是如此，有心，味道自是不同。