名画过年通关秘籍，如何准备一顿“不平凡”的年夜饭

2017年01月27日 08：170YT艺术云图wuk

既然长胖已成定局

至少让我吃得优雅

春节阖家团圆之必备或许就要数年夜饭了。不论是“吃饺子vs吃年糕”的南北之争，还是“回家吃or去餐厅”的热烈讨论，“年夜饭到底吃什么”都是大年三十前人们讨论的重要话题。即便是冒着长胖的风险，这一餐也绝不能含糊。

关于吃，除了下厨房和大众点评，艺术史上的经典画作其实也是不错的参考。现在就让我们通过它们来寻找年夜饭菜单的灵感~

▲Jacob van Hulsdonck - Still Life with Fruit and Flowers

方案一：高大上的优雅完美餐

吸睛度：★★★★

实现难度：★★★

年夜饭！这么重要的一餐怎能不完美？Jacob van Hulsdonck等活跃于16、17世纪的欧洲艺术家用细密的画笔勾勒出华贵的晚餐场景：不仅菜肴丰富，桌子上还要摆好瓜果和鲜花。有没有足够的财力和耐心准备这样一桌完美年夜饭？检验你一年有没有认真工作挣钱的时刻到了！

▲Jacob van Hulsdonck - A Banquet Piece

方案二：超现实主义大餐

吸睛度：★★★★★

实现难度：★★★★★

如果你想尝试下与众不同的年夜饭，那么一定要参考下超现实主义大师达利的食谱《Les Diners de Gala》。达利在六岁时曾说自己将来最想当一个厨师，虽然后来成为了艺术家，但他并没忘记这个梦想。事实上，他经常和妻子加拉在家大摆宴席，极尽奢华。

在60岁的时候，达利出版了这本怪异食谱。食谱一共12章（第10章竟然是春药！？），收录了136道菜。每道菜都像是达利的一幅油画，菜的口味自然也清淡不到哪儿去，有些奇葩的食材甚至只能在幻想中出现。不过，你要是下定决心让自家的年夜饭至少在造型上超现实一把，那么这些作品可有着极高的参考价值。

▲达利食谱上的插图

方案三：充满鱼、虾、蟹的海天盛筵

吸睛度：★★★

实现难度：★★☆

一条被剥掉皮的鳐鱼、几条较小的鱼，外加一些牡蛎……看过法国画家夏尔丹的静物创作，海鲜似乎成为一顿大餐的必需。

作为十八世纪最受欢迎的艺术家之一，夏尔丹以静物画闻名。人们称赞他为笔下的静物赋予了生命。当时，法国风靡奢华绮丽之风，夏尔丹醇厚安静的静物画好似一股清流。厨房一角放着等待烹饪的海鲜，血腥的鳐鱼闪闪发光，乍看时颇令人震撼，但是一旁呲牙咧嘴曲背的猫，又让人莞尔一笑。

富足又不奢侈，真实又充满趣味，这样的一餐，谁不喜欢呢？

▲让-巴蒂斯特-西蒙·夏尔丹 - The Ray

▲让-巴蒂斯特-西蒙·夏尔丹 - Still Life with Cat and Fish

▲让-巴蒂斯特-西蒙·夏尔丹 - Still Life with Cat and Rayfish

方案四：全肉宴

吸睛度：★★★

实现难度：★★

如果你看过马克·莱登(Mark Ryden)的作品，就会知道它带给我们的灵感就一个字——“肉”。

这位出生于1963的美国艺术家，常通过画笔表现“可爱童稚”和“古怪诡异”两种看似不相关的特质。在不少作品中，我们可以发现，不论是可爱的小男孩小女孩，还是各种各样的小动物，似乎都对“肉”有着格外的痴迷，甚至连素食的小兔都化身挥刀切火腿的屠夫。

看来，“全肉宴”确实是件具有强大吸引力的事情。不过这些有着怪诞风格的画作到底是会让你更加热爱“肉”还是远离“肉”，可就因人而异了。

▲马克·莱登 Mark Ryden - Rosie's Tea Party

方案五：吃出土豆的朴素魅力

吸睛度：★★

实现难度：★

没有海鲜，没有肉类，没有钱……这饭还要不要吃？

当然要吃！至少，你还可以有土豆。

大家都知道梵高画过星空、向日葵，但不知道其实他还画过不少土豆。从土豆还在农地里的时候，到被收获放在篮子里，再到被人削皮准备下锅……即便是平凡如土豆，也是可以成为“杰作”、被拿到桌面上来的！

▲梵高 - Peasants Lifting Potatoes

▲梵高 - Still Life Potatoes in a Yellow Dish

再说，如果你可以像几百年后的波普艺术家利希滕斯坦一样创作一份烤土豆，可是一年非常酷的事情呢~

▲罗伊·利希腾斯坦 Roy Lichtenstein - Baked Potatoes

方案六：水果的，才是健康的

吸睛度：★★

实现难度：★

在思考如何吃得饱、吃得好之余，法国著名画家塞尚的作品提醒我们：别忘了，还有水果！

塞尚是后期印象派的主将，从十九世纪末便被推崇为“新艺术之父”。作为现代艺术的先驱，他对物体体积感的追求和表现，为“立体派”开启了思路。塞尚重视色彩视觉的真实性，其“客观地”观察自然色彩的独特性大大区别于以往的“理智地”或“主观地”观察自然色彩的创作者。这也就是为什么画静物画水果的艺术家那么多，我们首先想到的却总是塞尚。

水果色彩鲜艳又健康，餐桌上怎么能少了它们呢？