酸酸甜甜的土豆番茄牛腩汤真是一道硬菜！

这个汤酸酸甜甜的味道非常好，西红柿炖的很烂悉数化进汤里了，牛腩也很软烂，两个真的是绝配啊，并且有懒人做法，一锅三吃哦。直接做汤配饭也能够，还能够做面浇头，还能够做盖浇饭，实在太方便了有木有，端上桌也肯定是道硬菜啊！

土豆番茄牛肉汤

主料：牛腩300g，胡萝卜一根西红柿1-2个，马铃薯1-2个，洋葱一个，葱姜蒜适当，西红柿酱2大勺，干辣椒（依口味）

1. 西红柿、胡萝卜、洋葱切块备用，马铃薯切块泡水备用，牛腩切块备用 2. 牛腩冷水入锅，加姜片、料酒水开后煮2分钟，煮沸后把牛肉捞出用热水洗洁净备用3. 起锅倒食用油+姜煸一下，再参加西红柿翻炒4. 参加处理过的牛腩翻炒+西红柿酱两三勺+老抽2-3小勺色彩略发红就能够自个看着调节 不喜欢深色能够放生抽然后略翻炒顷刻5. 加水至刚刚没过食材即可（由于西红柿也会出水所以水别加太多），再放一捆葱（将葱编捆）6. 高压锅盖紧按炖肉键25分钟，一般锅的话小火1-2小时（依据食材巨细还有重量自个调节下时刻)7. 参加胡萝卜、马铃薯、西红柿还有一点干辣椒（不喜辣能够不加），胡萝卜也许难熟一些你能够略微切小块一点点，蔬菜煮软后参加适当盐调味即可高端大气上档次的生日说说

   吃法一：

   你能够水放多一些做面条的浇头，那个汤就直接当面汤了，加点蔬菜就十分好吃，还能够放点辣椒油，喜辣的肯定喜欢这味道

吃法二：

你可以炖的时候水再少一点或者起锅了自己大火在锅里收一收汁，然后打一碗饭浇在上面，就是土豆番茄牛腩盖浇饭了