细数15所日本大学食堂美食，严重推荐“冰火两重天”牛肉饭

前有月饼炒辣椒

后有蓝瘦香菇

不得不说

国内的大学食堂总能大开脑洞高端大气上档次的生日说说

融合节日与潮流

做出让大家啧啧称奇的“美食”

但说到脑洞

一向自比天高的日本厨师

又会在日本的大学食堂内做出哪些美食呢？

小玩子整理20所日本大学的食堂美食

快来看看有你想吃的吧

（人民币与日元兑换汇率为1:15）

学习院大学「炸鸡盖浇饭」（380日元）

学习院大学的学生食堂是委托给Seven & i Food Systems经营的。 这里点击率最高的就是“炸鸡盖浇饭”，米饭上面盖着炸鸡和温泉鸡蛋，再加上酱汁和蛋黄酱，量足价廉，而且点单后出菜速度很快，能够满足学生的要求，所以很受欢迎。Seven & i Food Systems也经营企业的职工食堂，但在学生食堂的运营上特别费心，为了不让学生吃厌，除了固定的菜单外，每天还供应不同的套餐，每月推出不同的拉面。这里的烤面包也很好吃哦

关西学院大学「牛排午餐」（1000日元）

关西学院大学西宫上原校区（兵库县西宫市）的新学生会馆1楼开有关西有名的牛排馆“三田屋本店”的分店。“牛排午餐”破天荒1000日元的亲民价格，获得了学生、毕业生、教职员和附近居民的好评。牛肉、土豆和洋葱盛在滚烫的盘子里端上桌后发出滋滋的声响，一定要趁热吃，还配有沙拉、米饭和汤

东京大学 「赤门拉面」（390日元）

东京大学本乡校区（东京都文京区）的人气食品非“赤门拉面”莫属。从安田讲堂前的广场台阶下去，可以看到一个特大的圆形空间，这里就是东大的食堂了。15年来，“赤门拉面”一直是这里的招牌，还有袋装的出售。豆芽和面浸在韩国辣椒制成的红色汤汁中，吃起来十分过瘾。据说一些学生甚至每天都会去吃。再加150日元，也可以点包括半份炒饭和配菜在内的拉面套餐。去年秋天东京大学举办了学生自创菜单的比赛。12月中旬开始，“三四郎沾面”、“点数照烧鸡肉盖浇饭”等此次比赛的获奖作品都可以在食堂里吃到。如果反响好的话，可能会在菜单中固定下来。

北海道大学「生牛肉盖浇饭」（450日元）

”生牛肉盖浇饭”又称“冰火两重天”牛肉盖饭，是北海道大学（本部・札幌市）的人气美食，使用的牛肉是和该校有合作关系的十胜郡“天然农场”品牌（Bornfree Farm）提供的，卡路里仅为普通牛肉的一半，脂肪的熔点很低，体温即可使其融化，肉质软嫩。食用时把冷冻的生牛肉片盖在米饭上，调和芥末酱油即可，趁着热呼呼的米饭吃尤其美味。“生牛肉盖浇饭”是由带广畜产大学和大学消费生活合作联盟共同设计推出的，在道内的13所大学由消费生活合作联盟经营的食堂里都可以吃到。

法政大学「法政必胜套餐」（均为500日元）

法政大学市谷校区（东京都千代田区）今年10月开始推出“法政必胜套餐”和“法政机遇套餐”。“必胜套餐”即米饭加炸猪排，配汤和水果；“机遇套餐”即酒煮的鸡肉加面包和沙拉，配汤和水果。这两个套餐不仅量大，而且很讨女生喜欢。这两个套餐是应学生们的要求命名的，“机遇”是棒球的啦啦歌，而“必胜”则是棒球比赛的加油口号

京都大学「串烤鸡肉夹面包」（390日元）

2009年10月开始，鸡肉串烤区出现在京都大学吉田校区露娜咖啡厅（Cafeteria Renais）里，这里专门供应伊斯兰教戒律中允许吃的清真菜。京都大学的留学生大约有500人，算上家属，其中大约有1000人是伊斯兰教徒，这里的清真菜单解决了他们吃饭的烦恼。而且，因为非伊斯兰教学生也好评如潮，一天可以卖出200份。除了面包夹串烤鸡肉和蔬菜（390日元）之外，还有串烤鸡肉配米饭、铁板烤鸡配米饭（410日元）

日本工业大学「魳鱼盖浇饭」（500日元）

日本工业大学（埼玉县宫代町）的学生食堂招牌是出自专业“板前”之手的“御寿司”盖饭。魳鱼盖浇饭、秘制金枪鱼泥等质优味美的盖浇饭都是人气美食。这里的食材是根据当日实际进货灵活变化的，有时还可以吃到包含80～120克海胆的“海胆金枪鱼泥盖浇饭”哟

大阪大学「明石烧乌冬面」（260日元）

大阪大学丰中校区（大阪府丰中市）的咖啡馆餐厅“宙”和消费生活合作联盟合营的食堂共有6家。“宙”的蛋包饭十分出名，都是下单后为每个人小灶烧的。鸡蛋故意不全熟，成型了就盖在米饭上，午饭有时会看到很长的队伍，都是来吃蛋包饭的。除此以为，消费生活合作联盟合营的食堂里的人气第一美食叫“天津麻婆盖浇饭”（450日元）。不仅量多，而且也是点单后再烧的，所以受到大家的欢迎，据说已经长盛不衰近10年了。还有以3个油炸章鱼烧为食材的“明石烧乌冬面”（260日元），据说是六、七年前有人想到“将章鱼烧掰碎开来会不会好吃呢”，然后研究而来的。据消费生活合作联盟说，在关西地区，乌冬面汤汁向来以清爽为主，这种吃法还真不多见。

「明石烧乌冬面」（260日元）

「天津麻婆盖浇饭」（450日元）

文教大学「冰淇淋煎饼」（200日元）

文教大学湘南校舍（神奈川县茅崎市）的食堂人气食品叫「文教LocoMoco」（350日元），这是用炸鸡肉片代替汉堡肉饼，盖在米饭上的自创菜式。价廉量多，广受欢迎。食堂里也根据季节不同会有新品推出，如原定只在夏天才有的“冰淇淋煎饼”因同时受到男女学生的喜欢，所以升级列入固定菜单

大东文化大学 「自助餐」（每100g126日元）

大东文化大学（本部・东京都板桥区）的自助餐大约有50个品种。这里特别受欢迎的有“黑醋汁炸鲭鱼”、“茄子味噌”等。还有像“芝麻菠菜”、“萝卜干”等日式常规菜，“芝士炖奶油”、“番茄鸡肉”等时令菜也很丰富。听说在这里还可以看到自己捏饭团的“便当男”。板桥校区（东京都板桥区）和东松山校区（埼玉县东松山市）的消费生活合作联盟的咖啡店里都设有这种自助餐。如遇中心考试日，早餐时间就开店了。由于菜肴搭配合理、价格便宜、曾被朝日电视台Super J频道的“太太鉴定团”评为五星

中央大学「芝麻酱乌冬面」（300日元）

中央大学（东京都八王子市）的赞岐乌冬专门食堂“和音”的“芝麻酱乌冬面”很受追捧。这里的面条是自制的，可以拌上特点的芝麻酱一起吃。夏天还有凉面，冬天凉面热面都很好吃。这款乌冬面是该店自家特别开发的，5年前开张时固定菜单上大碗卖350日元。大学消费生活合作联盟的食堂专门卖乌冬面并不多见。由于是自制面条，让人觉得与众不同，有时也用乌冬粉做拉面

东洋大学「烤馕配咖喱」（500日元）

东洋大学白山校区６号馆（东京都文京区）的学生食堂的招牌是“烤馕配咖喱”。厨房里排放着馕的圆形生面团，有人点了就擀大了放到炉子里烤。食堂里还有供应意大利菜、西餐、拉面等的6个店，可以选择沙拉和酱汁，也人气很高。价格均在500日元左右

名古屋学院大学「回转寿司」（每盘80日元）

名古屋学院大（本部・名古屋市）学生食堂的回转寿司开张了。今年4月起，该校濑户校区（爱知县濑户市）委托回转寿司专营店“寿司处角”，每月一次在学生食堂提供回转寿司服务，食堂里设置转台，就像真的回转寿司店一样，原料约有20种左右，每盘价格全部80日元。学生们开始了解鱼的美味，三文鱼特别受欢迎。据说，有人可以一下吃20盘，也有一些吃不够的，还要吃套餐的学生。名古屋校区（名古屋市）的“釜玉乌冬面”也很出名（300日元），在学生们的《小众传媒杂志》12月号的人气榜排名第一

金沢工业大学「匈牙利蛋包饭」（380日元）

金沢工业大学（本部・石川县野野市町）的招牌当然是金沢特有的西餐“匈牙利蛋包饭”。番茄酱拌的米饭上盖着一层薄薄的鸡蛋烧，最上面可以放几个油炸面拖虾或面拖鱼。这道美食已经有大约10年的历史了，该校非本县的学生占到了七成，但都对学校的蛋包饭赞不绝口。另外，中式冷面“沙拉拉面”（380日元）汤汁带点酸味，夏天特别开胃，受到女生的喜爱

佐贺大学「炸白身鱼排蛋花」（330日元）

佐贺大学会馆食堂（佐贺市）的人气王叫“炸白身鱼排蛋花”（单点190日元），是该食堂的主菜当中唯一的“固定菜牌”。主菜单品中价格最便宜，一般配米饭和酱汤也只要330日元。据说每天可以售出100~120份，占点餐总数的10%。午餐时间，问一个经济学部的男生（18岁）为什么点这个，他说“因为既便宜，又很下饭。”这个食堂是由佐贺大学的消费生活合作联盟经营的。大学消费生活合作联盟最早启用了食堂饭卡，并通过对食堂吃饭记录的分析，为远离父母的学生们提出营养方面的建议。木塚贵政店长说“就是想让学生们吃好饭，保持健康的身体，好好学习。”

看完了这么多日本大学美食

你最想吃哪一款呢？

而你的大学食堂又有哪些美食值得你推荐呢？

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