手把手教学，水信玄饼，超高颜值和风小吃！

水 信 玄 饼

一枚高颜值的可食用水滴

在此以前，“水信玄饼”我是这么断句的，水信、玄饼，但是了解过后，原来是水、信玄饼这种断字法。但是这种梦幻的点心实在是征服了不少妹子，相信大家一定想学怎么做吧！

日本山梨县特产「信玄饼」，起源据说是战国武将‧武田信玄出军时所吃的备粮，是洒满「きなこ（kinako，豆粉）」、淋上黑蜜的麻糬类点心。后来一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，制作出了像水滴一样透明的“水信玄饼”，因为颜值高，一推出就人气爆棚。

说起水信玄饼，就不得不提起其中最为知名的樱花玄饼了。一整朵樱花在里面，透过透明的水信看，精致得都不舍得吃！樱花装饰着精致剔透的水信，无论是观赏者还是被观赏者，都深深的坠入樱花般的美梦。

食 材

琼脂粉 | 35g

白糖 | 20g

水 | 800ml

草莓 | 数个

准备好800ml凉水，先在小锅中倒入一点水，融化琼脂粉和白糖，粉末全部溶化后，再倒入剩下的水搅拌均匀，然后用小火煮开，注意在加热的过程中要不断搅拌。

准备好模具或小碗，到一些晾凉的液体进去，放入草莓！！！继续倒水直到没过草莓放到冰箱中冷冻30min

30min之后取出来就是果冻状啦！从模具中取出来，噔噔噔噔！！！

大家还可以在里面放入不同的可食用花朵，做出来的效果一样美丽哦~

颠覆你的味觉，尽在茶大爷！

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