鱼头豆腐汤制作方法

马上就要到吃饭的时间了，相信各位吃货已经控制不住自己的胃了，下面由365经典网小编为你带来鱼头豆腐汤的制作方法。

1.鱼肉鱼尾洗干净，生姜切片，咸肉切片，豆腐切成小块

2.热锅凉油，油七八成热放入鱼头和生姜，鱼头煎一下

3.鱼头翻身，加入咸肉片和豆腐再一起煎一分钟

4.放入少许料酒，干辣椒，放入鸡汤(或者清水)

5煮开后加上锅盖，大火熬煮8到10分钟左右

6汤变奶白色后，打开盖子，加入盐调味，再煮一分钟，可以加点鸡精，不加也很鲜了，撒上葱花，出锅。

一道鲜美的鱼头豆腐汤呈现在大家的眼前，各位厨艺高超的吃货们还不赶紧行动起来，想了解更多美食的制作方法请关注365经典网。