双椒煎排骨做法

双椒煎排骨有很多种做法小编今天介绍的是一种做法比较简单适合新手入门的做法。

食物用料：

做法步骤：

	1.青椒洗净，对半切开，去籽。干红辣椒稍微过水沥干（煎的时候不容易黑）。排骨洗净切好，焯水10分钟捞出，加入白糖、料酒、酱油和淀粉，让排骨充分裹上。
	2.锅中倒上薄薄一层油，不要太多，排骨自己有油。油热后，小火煎至两面金黄。
	3.将排骨移出，用剩余的油煎青红椒，直到青椒出现花纹（传说中的虎皮么...）。找个时间切个葱段。
	4.将排骨放回，加入盐和葱段，略炒两分钟。
	5.起锅开饭啦！一碗停不下来！

温馨提示：

青椒细的太辣，大的没味道，找个中等个头的品种吧...

切完辣椒好好洗手，不要揉眼睛...%>_<%

关于口感，如果喜欢嫩一点的，可以多煮一会儿排骨。