汽锅鸡

【汽锅鸡】身为北方人饮食习惯也可以很南方~选用正宗云南建水黑陶汽锅制作的汽锅鸡，美味自是不必多说！下面跟365经典网小编一起看看汽锅鸡的做法吧。

汽锅鸡是云南的名菜之一，由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。

真正的原汁原味，肉滑汤香。

汽锅鸡的做法步骤

1. 把鸡切块均匀摆放在汽锅内。2. 用一个比汽锅略小的锅子装足够的水，把汽锅垛在它的上面。3. 开火蒸煮。喜欢喝汤的可以多炖一会，总之自己看着办咯!

2. 用一个比汽锅略小的锅子装足够的水，把汽锅垛在它的上面。

3. 开火蒸煮。喜欢喝汤的可以多炖一会，总之自己看着办咯！