向往的生活第2季中黄磊做的葱包桧是怎么做的

《向往的生活》第2季节目先导片，大厨黄磊做了一道非常地道的浙江菜葱包桧。那么向往的生活第2季中黄磊做的葱包桧是怎么做的？小编带大家看看做法吧！

向往的生活第2季中黄磊做的葱包桧是怎么做的？

1、黄磊做葱包桧儿的时候，第一步做的就是最重要的油条。

2、做玩油条之后，就是做煎饼皮。

3、煎饼皮完成之后，直接在锅里就操作起来，把刚刚炸好的油条和小葱放进煎饼里，之后就像是吃卷饼一样，把他们卷在一起，放在锅里再用小火煎一下就好了。重要的是需要压平。

“葱包桧儿”是浙江杭州风味的特色传统小吃。望仙桥畔王二炸“油炸桧”出了名，王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。

他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，他拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。其中“儿”为儿化音。

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