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如何把5毛钱的馒头吃出100块钱的感觉?

2017年06月10日 09:190乡村美食天下wuk

馒头又称之爲馍、馍馍,南方人常吃,中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的爲馒头,有馅的爲包子;

说起馒头,大家最罕见的吃法就是间接啃了,不过明天小编会教大家馒头的一个高逼格做法,相对可以让5毛钱的馒头吃出高档餐馆里的百来块美食,废话不说,间接上菜谱:

竹笋最近特别的多,而且竹笋的口感特别好,所以我们需求竹笋,把竹笋去皮,切成小丁备用

豆干也切成丁

切一块五花肉,切成丁,不要全部用瘦肉哦,也可以放点肥肉,这样会更有味些

大蒜拍碎,切好

烧热锅,挖入猪油,很多冤家都说猪油不能吃,其实猪油的益处特别多的,猪油有补虚、润燥、解毒的作用;可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症;

猪油消融后倒入猪肉沫,翻炒变色,然后倒入大蒜瓣

由于我喜欢吃辣的,所以用辣椒碎一同下猪油锅里炸下,不喜欢吃辣的就跳过这步

然后倒入豆腐干,转大火翻炒

不断炒到豆腐干变色

倒入之前切好的竹笋,一同翻炒

然后参加盐、鸡精、白糖,生抽等一同调味,再放入葱花搅拌平均

这个就是我们做的馅,接上去,我们就来加工馒头咯

把买来的白馒头放到蒸锅中,略微蒸软,然后两头挖个小洞,把之前做好的馅,塞出来

再放锅里蒸片刻即可了,这样出来的馒头满满的干货哦,咬一口,相对好吃!

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