小龙虾“身世”调查：湖北虾市场占比九成以上

中国水产频道报道，还没到盛夏，小龙虾已经火起来了，这道让许多人欲罢不能的美食，上市的时间也是一年早过一年。过去人们常说小龙虾只能吃三个月，也就是六、七、八月。而今年，五月前就已经有好多饭店在大摆龙虾宴了，这样看来，小龙虾的货源应该是比过去充足多了，那么这么多的小龙虾倒底产自哪里呢？

在市区的农贸市场，来自湖北湖南等地的小龙虾已经抢滩南通市场，尤其是湖北虾以其独特的优势在市场占比九成以上。

原来，这么早就开始火热起来的小龙虾，是外地养殖的产品。葛先生是市区较早步入龙虾批发生意的，今年他代理的也不再是江苏虾，而是从湖北龙庆湖直接进货，当地龙虾养殖面积有三万亩，也是全国规模最大的自有龙虾养殖基地。

不仅仅是农贸市场，在记者走访的多家饭店里，他们每天用以烹制的龙虾也是来自外省的多。40句充满正能量的经典励志语录

因为水域面积更宽广等原因，湖北湖南所处的环洞庭湖地区具有龙虾养殖的天然优势，目前已经替代江苏环洪泽湖地区，成为全国小龙虾的最大产地，在其核心产区湖北潜江，小龙虾的养殖面积超过35万亩，一年产量约六万吨，占据了全国六成以上的市场。

专家提醒市民，不管龙虾出自哪里，在食用时需要谨记的是，一定要煮熟煮透后才能食用。

转载声明

1、本网站所有注明“来源：中国水产频道/水产前沿”的文字、图片和音视频资料，版权均属于中国水产频道原创（独家）所有，非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，授权转载时须注明“来源：中国水产频道”。

2、本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的，且明确注明来源和作者，不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理。

3、如需转载本网非原创（独家）文章，同样建议注明该文章的出处和作者信息。