枸杞红遍欧美 炒饭、敷脸全都来

枸杞红到国外去，知名部落客用枸杞敷脸。（取自PAULABLOG）

枸杞出现在外国早餐麦片配料中。（取自IG@fit_marina94）

中药枸杞意外在国外网站热销。（取自美国亚马逊网站）

中国人使用枸杞已有3000多年的歷史，在全球健康养生风潮下，枸杞更继大陆的老乾妈辣酱、痔疮膏之后，成为欧美网红的「超级食物」，称为「枸杞莓Goji Berry」或「中国雪果Chinese wolfberry」，加入沙拉、炒饭、蛋糕之中，甚至还可打成冰沙、制作面膜，Instagram上还有许多网友分享的多款枸杞创意料理。火影忍者剧情介绍

早在2010年，大陆已开始出口有机枸杞，2012年美国纽约《赫芬顿邮报》首次刊登枸杞食谱，介绍19种枸杞的吃法，称枸杞的味道像蔓越莓，富含维生素C和E，可加快新陈代谢，能够帮助治疗糖尿病和高血压。此后，可明目清肝的枸杞成为养生乾果类，《每日邮报》也在去年9月7日报导枸杞被美妆部落客Andrea Novoa做成面膜，据说可排毒养顏，皮肤有光泽。

由美国国家眼科学会赞助、关于枸杞的临床研究显示，枸杞富含9种氨基酸，有A、C、E等多种维生素、黄体素、玉米黄质以及其他植物化学成分，蛋白质含量比全麦还高，在人体免疫系统中扮演重要角色，以及防止视网膜黄斑性病变的营养素。

欧美人的枸杞应用相当广泛，除了制作美食佳肴，还制成枸杞健康饮品，英国市场上的各类枸杞產品超过30种，从果汁到软糖应有尽有，现在还流行以枸杞泡茶，让英国茶添加甜味。