那年花开月正圆麻食子是什么 那年花开月正圆麻食子好吃吗

电视剧那年花开月正圆正在热播，这部剧发生的背景是在清末的陕西，陕西我们都知道，其他东西不敢说，面食是真的很好吃，在剧中就出现了一种美食，那就是麻食子，那么麻食子是什么呢?麻食子好吃吗?让我们一起来看看吧。

那年花开月正圆麻食子是什么

麻食(麻什)是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”(陕北语)，关中人称作麻食、猫耳朵。

那年花开月正圆麻食子好吃吗

贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”(陕北语)。关中人称作麻食、猫耳朵。以荞面为料，现在，绝大多数都以白面为主要原料。掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。主要分布在陕西，是大家喜欢的日常简单饮食的一种。

至于麻食子好不好吃，那当然是好吃啦，作为陕西人是非常擅长做面食的，而剧中故事的发生地点就是在陕西，所以说在后面的剧情中大概会出现更多的陕西美食。

那年花开月正圆剧情解析

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